الذي كان يأتي من سوس بالمغرب ، ويقال له زدوتي رائحته نافذة متفلفلة ولونه محمر . أما في وقتنا الراهن فلم يعد الزعفران إلا تابل منكّه أما بالنسبة للاستخدام الطبي ، فقد استبدل بنباتات أخرى أقل كلفة بكثير وغالبا أكثر فعالية . وبالمقابل ، فإنه مطلوبا كملون غذائي ( الزبدة ، الجبن ، الأسماك ، السكاكر والحلويات ) . الخواص : مسكن للألم ( القوليجات والمغوصات ، آلام العادة الشهرية الطمث . . ) طارد للديدان ، مساعد للهضم ، مطمث ، مخدر مسكن عصبي ، مفيد للمعدة ، مقوي . . الأقسام المستخدمة : السمات ، وحوامل السمات المجففة . المكونات الرئيسية : زيت أساسي ( تربنيات استيرات . . ) ، سكريدات ثلاثية مرة ( بيكروكوزيد ، كروسين . . ) كاروتينوئيدات ، مشتقات فلافونية فيتامين ( ب 1 ) ( ب 2 ) . زغدة / زهرة الربيع ( الربيعية ) Primevere Primula acaulis GrPrimulacees ) Primula vulgaris Hudson أسماء أخرى : زهرة الربيع ، زغدة . هي عشبة عديمة الساق ، ذات أوراق متطاولة ، مخططة ، مبرقشة ، محززة نصلية ، هي عشبة عن الوجه السفلي ، ذات عنق مجنح متوضعة في وريدة مبسوطة ممدودة ، أزهارها كبيرة ، زغبية من الوجه السفلي ، ذات عنق مجنح ، متوضعة في وريدة مبسوطة ممدودة أزهارها كبيرة ، زغبية من الوجه السفلي ، ذات عنق مجنح ، متوضعة في وريدة مبسوطة ممدودة أزهارها كبيرة ، صفراء ، معطرة ( رائحة العسل ) منفردة على سويقات رفيعة ، كمها بغلاف وبري ، بخمسة ( 5 ) أسنان ضيقة وبخمس ( 5 ) بتلات واسعة عريضة في الذروة ، ثنائية الفص غالبا ، وخمس أسدية قصيرة ، ثمارها محفظية بيضانية ، تحتوي على عدة بذور . إن الصنف الأورو آسيوي نادر نسبيا في أطلس بليدة وفي ولايات تيزي وزو وبجاية وسكيكدة وعنابة . التسمية المحلية : إفربوظي وهو تعبير بربرري والذي معناه أوراق الزبدة . التسمية العربية : زهرة الربيع وهناك اسم آخر زغدة في بداية فصل الربيع فإن أكوام أزهار الزغدة تنفث رائحتها المذكرة بسكاكر العسل . تحضر على شكل منقوع مغلي ، ( شاي زهرة الربيع ) ، يشرب مساء فتسهل عملية النوم . يمتلك الجذر أيضا طعما مستحبا لذيذا ، محضرا على شكل منقوع زيتي ، فيسكن الآلام الروماتيزمية ويعجل بشفاء الجروح الجافة . الخواص : مسكنة مفقد للألم ، مضادة للترلة الوافدة ، مضادة للالتهاب ( الروماتيزمية ) . مضادة للتشنج ، مدرة للبول ، منظفة منقية ، مقشعة ، مسكنة مخدرة . الأقسام المستخدمة : الأزهار بكاملها ، الأوراق ، الجذر ( التجفيف في الظل ) . العناصر الفعالة : زيت أساسي ، عفصيات ، أصباغ ثلاثية ، صابونيات ، فينولات ، سكردات ، أنزيمات ، حمض البريمليك ، أملاح معدنية ، فيتامين ( ث ) . . ملاحظات : هناك تعارض مع المضادات للتخثر . فيجب تجنبها في حالات التحسس للأسبرين .